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Los mejores anafes quemadores de gas para hacer cerveza artesanal

Anafe quemador a gas de alta presión

Los anafes forman parte del equipo de cocción de cerveza, y en términos de funcionalidad, un anafe quemador a gas es el elemento recomendado para cocinar todos los ingredientes de la cerveza.

Analizaremos cuáles son los anafes más recomendados para la cocción de cerveza, qué debes tener en cuenta a la hora de elegir uno, y algunos secretos.

Anafes quemadores de gas en oferta


¿Qué es y para qué sirve un anafe a gas?

Un anafe, en términos sencillos, no es más que una hornalla o quemador fabricado en hierro o acero inoxidable que se utiliza para la cocción de alimentos a fuego directo o fuego vivo.

Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
Potencia 9 kW y superficie de calentamiento de 30 cm; Adaptador de chupete acanalado para una conexión fácil
67,19 EUR
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
Medidas: 30x30x16 cm.; Realizado en hierro fundido.; Consumo 400g/h.; Potencia 5,5 KW.; Peso 5 Kg.
38,00 EUR
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
Quemador único de hierro fundido - entrada máxima de calor - 8.0kW; Tipo de gas - mezclas de gas butano, propano-butano

Los anafes a gas funcionan al conectarse a una fuente de gas, esta pasa a través de un regulador y se distribuye por conductos a través de toda la circunferencia del quemador.

En cuanto al combustible, los anafes de gas natural funcionan con metano,  el gas se distribuye por tuberías y no está comprimido. Por otra parte, los anafes a gas envasado trabajan con butano, el cual es conocido, en otras palabras, como gas licuado en presentación de cilindros o garrafa, este, una vez que sale por el regulador, vuelve al estado gaseoso para ser quemado.

Estas cocinas o quemadores de gas resultan de gran utilidad para las preparaciones a fuego directo, esto se debe a que permiten lograr altas temperaturas en poco tiempo. Por estos motivos y en conclusión, para la cocción del mosto de tu cerveza artesanal, un anafe a gas es la hornalla más indicada.

Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
200 Opiniones
Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
  • Hornillo de gas de la gama Triglav de Meva, de hierro fundido, 4 patas de alta potencia, 9,8 kW. Conexión en bombona de gas butano o propano con...
  • Potencia 9 kW y superficie de calentamiento de 30 cm
  • Adaptador de chupete acanalado para una conexión fácil
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
353 Opiniones
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
  • Medidas: 30x30x16 cm.
  • Realizado en hierro fundido.
  • Consumo 400g/h.
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
23 Opiniones
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
  • Quemador único de hierro fundido - entrada máxima de calor - 8.0kW
  • Tipo de gas - mezclas de gas butano, propano-butano
  • Encendido manual; quemador de gas de 17 cm de diámetro.
GB-17 Anillo de ebullición comercial del poder más elevado del quemador 9kW del...
32 Opiniones
GB-17 Anillo de ebullición comercial del poder más elevado del quemador 9kW del...
  • Hornillo de gas de hierro fundido para uso en exteriores.
  • Ajuste de la intensidad de la llama – Potencia máxima de 9 kW.
  • Los tres quemadores están regulados por separado por los reguladores de gas. Encendido manual.
¡HOY EN OFERTA!
Garcima 700 - Paellero gas butano, Negro, 70 cm
250 Opiniones
Garcima 700 - Paellero gas butano, Negro, 70 cm
  • Paellero gas butano
  • Medidas: 70 cm
  • Muy práctico y fácil de usar
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 40x40x16 (Alt) cm.
49 Opiniones
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 40x40x16 (Alt) cm.
  • Medidas: 40x40x16 cm.
  • Realizado en hierro fundido.
  • Consumo 400g/h.

Ventajas y desventajas de usar un anafe a gas

Sin lugar a dudas, un anafe a gas para cocinar cerveza es uno de los equipamientos primordiales que debes comprar si quieres hacer tu vida más fácil. Aquello de utilizar la hornalla de la cocina quedó en el pasado y más aun si te estás dedicando a elaborar cerveza artesanal de excelente calidad.

Y si, en primer lugar, quieres asegurarte de los beneficios que te da comprar un anafe quemador a gas, aquí te mostramos sus ventajas y desventajas.

Ventajas:

  • Los anafes a gas calientan muy rápido.
  • Permiten utilizar cualquier tipo de recipiente siempre que sea resistente al calor.
  • Por utilizar gas no generan ningún consumo eléctrico.
  • Emiten mucho menos CO2 que los quemadores a gasoil.
  • Un anafre es barato y muy fácil de comprar en el variado catálogo que te ofrecemos
  • Los materiales con los que se fabrican son muy resistentes y duraderos.

Desventajas:

  • En los anafes de 2 hornallas la limpieza puede ser un poco tediosa porque tiene que ser manual.
  • No controlan la temperatura con exactitud.

Como habrás visto, comprar un anafe a gas es una solución a la elaboración de tu cerveza artesanal, son muchas las ventajas que te brinda, además, los puedes conseguir en variados tamaños y modelos, desde anafes de 2 hornallas, 4 hornallas, hasta los quemadores industriales.

Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
Potencia 9 kW y superficie de calentamiento de 30 cm; Adaptador de chupete acanalado para una conexión fácil
67,19 EUR
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
Medidas: 30x30x16 cm.; Realizado en hierro fundido.; Consumo 400g/h.; Potencia 5,5 KW.; Peso 5 Kg.
38,00 EUR
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
Quemador único de hierro fundido - entrada máxima de calor - 8.0kW; Tipo de gas - mezclas de gas butano, propano-butano
GB-17 Anillo de ebullición comercial del poder más elevado del quemador 9kW del...
GB-17 Anillo de ebullición comercial del poder más elevado del quemador 9kW del...
Hornillo de gas de hierro fundido para uso en exteriores.; Ajuste de la intensidad de la llama – Potencia máxima de 9 kW.
99,90 EUR
¡HOY EN OFERTA!
Garcima 700 - Paellero gas butano, Negro, 70 cm
Garcima 700 - Paellero gas butano, Negro, 70 cm
Paellero gas butano; Medidas: 70 cm; Muy práctico y fácil de usar; Articulo también conocido como hornillo, hornilla cocina, fuego paellas
87,65 EUR 84,95 EUR
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 40x40x16 (Alt) cm.
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 40x40x16 (Alt) cm.
Medidas: 40x40x16 cm.; Realizado en hierro fundido.; Consumo 400g/h.; Potencia 5,5 KW.; Peso 7 Kg.
44,34 EUR

Tipos de anafes quemadores de gas

Te mostraremos los tipo de anafes a gas que puedes conseguir en el mercado, si bien su función es la misma, se diferencian básicamente en la potencia y su tamaño.

Estos son los principales tipos de anafes quemadores a gas:

Anafe quemador casero

Son los quemadores para cocina para uso casero, generalmente son de una o dos hornallas, y su tamaño no suele pasar de los 40 cm de diámetro. Por su diseño básico puedes colocar estas cocinas anafe a gas sobre un mesón, el suelo o alguna otra superficie sin que represente ningún riesgo.

Anafe para garrafa

Dentro de los anafes a gas caseros puedes encontrar este tipo, el anafe para garrafa se diferencia de los otros porque  no poseen adaptadores para gas natural directo, por este motivo, lo que sólo pueden ser utilizados conectándolos con un regulador al gas de garrafa.

Son muy sencillos y livianos, generalmente fabricados en aluminio galvanizados; por lo que su uso está restringido a cocciones cortas.

Anafe quemador industrial

Estos quemadores industriales están diseñados para un uso más pesado debido a que, en su fabricación, combinan materiales como el hierro fundido, acero inoxidable y aluminio. Estos son más resistentes que los anafes a gas caseros, pueden quemar desde 4000 Cal/h  hasta 40.000 Cal/. Los quemadores industriales son ideales para grandes volúmenes de cocción y son los más recomendados para la elaboración de cerveza.

Anafe de alta presión

Anafe quemador a gas de alta presión

Dentro de los anafes quemadores a gas industriales, estos son los más recomendados para obtener las mayores temperaturas. Se diferencian de otros anafes a gas en que el regulador está fabricado para soportar presiones manométricas superiores a los 2 kg/cm (0.196 MPa).

Anafe de niveles

Anafe quemador a gas de niveles

Este es un tipo de anafe de varias hornallas, debes saber que es ideal para las distintas cocciones que se necesitan hacer en la elaboración de la cerveza artesanal. Su diseño consiste en hornallas de 2 o 3 niveles con altura escalonada, en las cuales se puede calentar el agua, hacer la cocción del mosto y calentar el fermentador.

Anafe portátil a gas

Este es un anafe quemador bastante pequeño respecto a los otros tipos que te hemos descrito, esto se debe a que, su diseño en particular, los hace prácticos para llevar a donde quieras para calentar y hacer cocciones rápidas.

Por causa de su tamaño, no se conectan a garrafas de gas sino que traen unos pequeños cartuchos de gas butano licuado de alrededor de 300 grs cada uno. Estos anafes para camping son perfectos para días de aventura al aire libre.

Anafre vitrocerámico a gas

En este tipo de quemador a gas se combina la elegancia con el poder del fuego directo. Consisten en una plancha de vitrocerámica con quemadores a gas.

Estas placas resultan más efectivas que una hornalla de cocina porque calientan rápidamente, no obstante, su uso está más bien restringido al hogar y son delicadas en cuanto al mantenimiento de la placa de vitrocerámica.

Otros tipos de anafes o quemadores

A pesar de que te venimos hablando de los anafes a gas que puedes utilizar para la fabricación de la cerveza, no podemos dejar de hablarte de otros tipos de anafe que puedes conseguir en el mercado.

Y estos son los anafes eléctricos, éstos realmente no resultan tan útiles para la elaboración de cervezas artesanales, pues representan un alto consumo de energía y no son tan sencillos de ubicar en cualquier espacio.

Entre los anafes eléctricos podrán encontrar estos tipos: anafe vitrocerámico, anafe de inducción y anafe por inducción electromagnética.

Consejos para elegir el mejor anafe a gas industrial

Antes de elegir para comprar un anafe a gas para comenzar a elaborar cerveza, déjanos darte las recomendaciones de los expertos para que puedas seleccionar el mejor quemador industrial.

Estos son los 4 puntos que tienes que verificar en un anafe a gas:

Material y tamaño: Como lo que necesitas es un quemador resistente y duradero, te recomendamos comprar un anafe fabricado en hierro o acero inoxidable ya que este, no sólo te asegura una larga durabilidad sino que, también, resistirá todo el peso de las grandes ollas de cocción y maceración.

Número de hornallas: Saber cuántas hornallas vas a necesitar es crucial, tal vez tener una anafe a gas de una hornalla será incómodo y riesgoso porque tendrás que bajar las ollas calientes. Si este es tu caso, te recomendamos comprar un anafe para cerveza a gas industrial de 2 hornallas o de 4 hornallas, como los que te ofrecemos aquí que, sin lugar a dudas, te facilitará el manejo de los recipientes y los distintos tiempos de cocción.

Potencia: Otro punto importantísimo, debes elegir un anafe cuya potencia se adapte a tus necesidades, puedes escoger entre 4000 cal/h en el caso de los anafes pequeños hasta los industriales con una potencia de 40000 Cal/h, que te garantizan una gran fuente de fuego vivo si necesitas cocciones a altas temperaturas.

Tipo de gas: Es necesario que tomes en cuenta si vas a usar gas de garrafa o gas natural de ciudad, en función de esto, podrás seleccionar el anafe quemador con el regulador adecuado.

Si no pierdes de vista estas recomendaciones, te aseguramos que podrás comprar el anafe a gas perfecto para lo que necesitas.

Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
Meva Hornillo de gas fundido TRIGLAV 9,8 KW 4 pies 3 grifos potente y estable
Potencia 9 kW y superficie de calentamiento de 30 cm; Adaptador de chupete acanalado para una conexión fácil
67,19 EUR
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
Hornillo Gas Papillon 4 Pies 30x30x16 (Alt.) cm.
Medidas: 30x30x16 cm.; Realizado en hierro fundido.; Consumo 400g/h.; Potencia 5,5 KW.; Peso 5 Kg.
38,00 EUR
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
NJ GB-24 Hornillo de gas de hierro fundido para cocinar al aire libre 8kW
Quemador único de hierro fundido - entrada máxima de calor - 8.0kW; Tipo de gas - mezclas de gas butano, propano-butano

Comprar anafe para cocción de cerveza al mejor precio

Un anafe a gas es la mejor solución para cocinar cerveza, un anafe a gas te ahorra consumo de energía, dinero y tiempo; y por si esto fuera poco, son tan resistente que  duran toda la vida.

Si buscas anafes industriales, aquí te ofrecemos los precios de anafes a gas más competitivos y con el respaldo de la mejor calidad. Comprar un anafe a gas aquí te da la mejor relación precio valor que puedes encontrar.